Στα τέλη του 1800, ο William Pate εφηύρε και κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το καπάκι μπουκαλιού με τα 24 δόντια. Το καπάκι με τα 24 δόντια παρέμεινε το βιομηχανικό πρότυπο μέχρι περίπου τη δεκαετία του 1930.
Μετά την εμφάνιση των αυτόματων μηχανών, το καπάκι της φιάλης τοποθετήθηκε σε έναν εύκαμπτο σωλήνα που εγκαθίστατο αυτόματα, αλλά κατά τη χρήση του καπακιού με τα 24 δόντια διαπιστώθηκε ότι ήταν πολύ εύκολο να μπλοκαριστεί ο εύκαμπτος σωλήνας της αυτόματης μηχανής πλήρωσης και τελικά σταδιακά τυποποιήθηκε στο σημερινό καπάκι φιάλης με τα 21 δόντια.
Η μπύρα περιέχει μεγάλη ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα και υπάρχουν δύο βασικές απαιτήσεις για το καπάκι: η μία είναι η καλή σφράγιση και η άλλη είναι να υπάρχει ένας ορισμένος βαθμός απόφραξης, ο οποίος συχνά αναφέρεται ως ισχυρό καπάκι. Αυτό σημαίνει ότι ο αριθμός των πτυχώσεων σε κάθε καπάκι πρέπει να είναι ανάλογος με την επιφάνεια επαφής του στομίου του μπουκαλιού, ώστε να διασφαλίζεται ότι η επιφάνεια επαφής κάθε πτυχής μπορεί να είναι μεγαλύτερη και ότι η κυματιστή σφράγιση στο εξωτερικό του καπακιού αυξάνει την τριβή και διευκολύνει το άνοιγμα, με το καπάκι μπουκαλιού με 21 δόντια να είναι η βέλτιστη επιλογή για την κάλυψη αυτών των δύο απαιτήσεων.
Και ένας άλλος λόγος για τον οποίο ο αριθμός των οδοντώσεων στο καπάκι είναι 21 έχει να κάνει με το ανοιχτήρι μπουκαλιών. Η μπύρα περιέχει πολύ αέριο, επομένως αν ανοιχτεί ακατάλληλα, είναι πολύ εύκολο να τραυματιστούν οι άνθρωποι. Μετά την εφεύρεση του ανοιχτηριού μπουκαλιών, το καπάκι της φιάλης μπορεί να ανοιχτεί και μέσω των δοντιών του πριονιού τροποποιείται συνεχώς, και τελικά διαπιστώθηκε ότι το καπάκι της φιάλης έχει 21 δόντια, το άνοιγμα είναι το πιο εύκολο και ασφαλές, οπότε σήμερα βλέπετε όλα τα καπάκια μπύρας να έχουν 21 οδοντώσεις.
Ώρα δημοσίευσης: 02 Νοεμβρίου 2023