Τα τελευταία χρόνια, το ποσοστό χρήσης των καπακιών βιδών αλουμινίου στη νέα παγκόσμια αγορά κρασιού έχει αυξηθεί σημαντικά. Χώρες όπως η Χιλή, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία έχουν υιοθετήσει σταδιακά καλύμματα αλουμινίου, αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά πώματα του φελλού και γίνονται μια νέα τάση στη συσκευασία κρασιού.
Πρώτον, τα καλύμματα βιδών αλουμινίου μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά την οξειδωμένη κρασί, επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής του. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη Χιλή, η οποία έχει μεγάλο όγκο εξαγωγής. Οι στατιστικές δείχνουν ότι το 2019, οι εξαγωγές κρασιού της Χιλής έφτασαν τα 870 εκατομμύρια λίτρα, με περίπου το 70% του εμφιαλωμένου κρασιού χρησιμοποιώντας καλύμματα αλουμινίου. Η χρήση των καπακιών βιδών αλουμινίου επιτρέπει στη Χιλή κρασί να διατηρήσει την εξαιρετική γεύση και την ποιότητά του κατά τη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων. Επιπλέον, η ευκολία των καπακιών αλουμινίου ευνοείται επίσης από τους καταναλωτές. Χωρίς την ανάγκη για ένα ειδικό ανοιχτήρι, το καπάκι μπορεί εύκολα να ξεβιδωθεί, το οποίο αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για τους σύγχρονους καταναλωτές που αναζητούν βολικές εμπειρίες κατανάλωσης.
Ως μία από τις σημαντικότερες χώρες που παράγουν οίνοι στον κόσμο, η Αυστραλία χρησιμοποιεί επίσης ευρέως καλύμματα αλουμινίου. Σύμφωνα με το Wine Australia, από το 2020, περίπου το 85% του αυστραλιανού κρασιού χρησιμοποιεί καλύμματα αλουμινίου. Αυτό δεν είναι μόνο επειδή εξασφαλίζει την ποιότητα και τη γεύση του κρασιού αλλά και λόγω των περιβαλλοντικών του χαρακτηριστικών. Τα καλύμματα βιδών αλουμινίου είναι πλήρως ανακυκλώσιμα, ευθυγραμμίζοντας με την μακροχρόνια υπεράσπιση της Αυστραλίας για την αειφόρο ανάπτυξη. Τόσο οι παραγωγοί κρασιών όσο και οι καταναλωτές ανησυχούν όλο και περισσότερο για περιβαλλοντικά ζητήματα, καθιστώντας τα καλύμματα αλουμινίου πιο δημοφιλή στην αγορά.
Τα κρασιά της Νέας Ζηλανδίας είναι γνωστά για τις μοναδικές γεύσεις τους και την υψηλή ποιότητα τους και η εφαρμογή των καλύμματος βιδών αλουμινίου ενίσχυσε περαιτέρω την ανταγωνιστικότητα της διεθνούς αγοράς. Ο Σύνδεσμος Winegrowers της Νέας Ζηλανδίας δείχνει ότι σήμερα πάνω από το 90% του εμφιαλωμένου κρασιού στη Νέα Ζηλανδία χρησιμοποιεί καλύμματα βιδών αλουμινίου. Τα οινοποιεία στη Νέα Ζηλανδία διαπίστωσαν ότι τα καπάκια αλουμινίου δεν προστατεύουν μόνο την αρχική γεύση του κρασιού αλλά και μειώνουν τον κίνδυνο μόλυνσης από το φελλό, εξασφαλίζοντας ότι κάθε μπουκάλι κρασί παρουσιάζεται στους καταναλωτές στην καλύτερη δυνατή κατάσταση.
Συνοπτικά, η ευρεία χρήση των καλύμματος βιδών αλουμινίου στη Χιλή, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία σηματοδοτεί μια σημαντική καινοτομία στην αγορά κρασιού του Νέου Κόσμου. Αυτό όχι μόνο ενισχύει την ποιότητα του κρασιού και την ευκολία για τους καταναλωτές αλλά και ανταποκρίνεται στην παγκόσμια έκκληση για προστασία του περιβάλλοντος, αντανακλώντας τη δέσμευση της βιομηχανίας κρασιού για βιώσιμη ανάπτυξη.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιούνιος-28-2024