Σε ορισμένες χώρες, τα βιδωτά καπάκια γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή, ενώ σε άλλες ισχύει το αντίθετο. Λοιπόν, ποια είναι η χρήση των βιδωτών καπακιών στη βιομηχανία οίνου σήμερα; Ας ρίξουμε μια ματιά!
Τα βιδωτά καπάκια ηγούνται της νέας τάσης στις συσκευασίες κρασιού
Πρόσφατα, αφού μια εταιρεία που προωθεί βιδωτά καπάκια δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας έρευνας σχετικά με τη χρήση τους, άλλες εταιρείες εξέδωσαν επίσης νέες δηλώσεις. Η εταιρεία σημειώνει ότι σε ορισμένες χώρες, τα βιδωτά καπάκια γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή, ενώ σε άλλες ισχύει ακριβώς το αντίθετο. Όσον αφορά την επιλογή των καπακιών μπουκαλιών, οι επιλογές των διαφόρων καταναλωτών είναι διαφορετικές, με ορισμένους να προτιμούν τα πώματα από φυσικό φελλό, ενώ άλλους να προτιμούν τα βιδωτά καπάκια.
Σε απάντηση, οι ερευνητές παρουσίασαν τη χρήση βιδωτών καπακιών ανά χώρα το 2008 και το 2013 με τη μορφή ραβδογράμματος. Σύμφωνα με τα δεδομένα του διαγράμματος, μπορούμε να γνωρίζουμε ότι το 2008 το ποσοστό των βιδωτών καπακιών που χρησιμοποιήθηκαν στη Γαλλία ήταν 12%, αλλά το 2013 αυξήθηκε στο 31%. Πολλοί πιστεύουν ότι η Γαλλία είναι η γενέτειρα του κρασιού στον κόσμο και έχουν πολλούς υποστηρικτές των φυσικών πωμάτων από φελλό, αλλά τα αποτελέσματα της έρευνας είναι εκπληκτικά, με βιδωτά καπάκια να χρησιμοποιούνται στη Γαλλία σε σχέση με τη Γερμανία, την Ιταλία, την Ισπανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες, την ταχύτερα αναπτυσσόμενη χώρα. Ακολουθούσε η Γερμανία. Σύμφωνα με την έρευνα, το 2008, η χρήση βιδωτών καπακιών στη Γερμανία ήταν 29%, ενώ το 2013, ο αριθμός εκτοξεύτηκε στο 47%. Στην τρίτη θέση βρίσκονται οι Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2008, 3 στους 10 Αμερικανούς προτίμησαν βιδωτά καπάκια αλουμινίου. Το 2013, το ποσοστό των καταναλωτών που προτίμησαν βιδωτά καπάκια στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν 47%. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το 2008, το 45% των καταναλωτών δήλωσαν ότι θα προτιμούσαν βιδωτό καπάκι και το 52% δήλωσαν ότι δεν θα επέλεγαν πώμα από φυσικό φελλό. Η Ισπανία είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη απροθυμία στη χρήση βιδωτών καπακιών, με μόνο 1 στους 10 καταναλωτές να δηλώνουν πρόθυμοι να χρησιμοποιήσουν βιδωτά καπάκια. Από το 2008 έως το 2013, η χρήση βιδωτών καπακιών αυξήθηκε μόνο κατά 3%.
Αντιμέτωποι με τα αποτελέσματα της έρευνας, πολλοί άνθρωποι εξέφρασαν αμφιβολίες σχετικά με τον μεγάλο αριθμό ομάδων που χρησιμοποιούν βιδωτά καπάκια στη Γαλλία, αλλά η εταιρεία έχει προσκομίσει ισχυρά στοιχεία για να αποδείξει την αυθεντικότητα των αποτελεσμάτων της έρευνας και δήλωσε ότι δεν μπορεί απλώς να πιστεύουμε ότι τα βιδωτά καπάκια είναι καλά, ότι τα βιδωτά καπάκια και ο φυσικός φελλός έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και ότι θα πρέπει να τα αντιμετωπίζουμε διαφορετικά.
Ώρα δημοσίευσης: 17 Ιουλίου 2023