Στον τομέα της συσκευασίας κρασιού, το καπάκι μπουκαλιού Baijiu είναι ένα από τα βασικά προϊόντα συσκευασίας όταν έρχεται σε επαφή με ποτά. Επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας, θα πρέπει να πραγματοποιούνται εργασίες απολύμανσης και αποστείρωσης πριν από τη χρήση για να διασφαλιστεί η καθαρότητά του. Χρησιμοποιείται συνήθως αποστειρωμένο νερό, επομένως θα το διαβρώσει αυτό το είδος προϊόντος; Σχετικά με αυτό, ρωτήσαμε τους αρμόδιους τεχνικούς και λάβαμε την απάντηση.
Το νερό αποστείρωσης αποτελείται κυρίως από υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο έχει καλή σταθερότητα. Η αποστειρωτική δράση επιτυγχάνεται κυρίως με χημική αντίδραση μεταξύ της σταθερότητας του υπεροξειδίου του υδρογόνου και άλλων ασταθών ουσιών. Όταν συναντηθούν ασταθείς ουσίες στην επιφάνεια του καπακιού της φιάλης, θα εμφανίσουν μια σειρά από οξειδωτικές συνθέσεις, προκαλώντας έτσι τον μικροοργανισμό στην επιφάνεια του καπακιού της φιάλης να σταματήσει την οξείδωση, επιτυγχάνοντας έτσι τον σκοπό της αποστείρωσης.
Γενικά, το καπάκι της φιάλης μπορεί να μουλιάσει σε αποστειρωμένο νερό για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να σκοτώσει δεκάδες μικροοργανισμούς όπως το Escherichia coli και η Salmonella. Λόγω του σύντομου χρόνου αποστείρωσης και του καλού αποτελέσματος αποστείρωσης, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στον καθαρισμό των καπακιών μπουκαλιών. Αυτό το αποστειρωμένο νερό είναι ένα πιο φιλικό προς το περιβάλλον και σταθερό προϊόν καθαρισμού. Η αρχή αποστείρωσής του χρησιμοποιεί κυρίως την αρχή της οξείδωσης, επομένως δεν είναι διαβρωτικό. Έτσι, το καπάκι της φιάλης Baijiu δεν θα διαβρωθεί.
Ώρα δημοσίευσης: 25 Ιουνίου 2023